E’ di certo un piatto della tradizione che i Baresi di una volta sottovalutavano  data la semplicità e il poco valore attribuito ai vari elementi.  Oggi invece è stato grandemente rivalutato dato l’equilibrio delle materie prime e la sua bontà e lo troviamo sui menù dei più rinomati ristoranti. Noi […]

Ricetta “Fave e cicorie”, piatto tradizionale Pugliese.


CORSO DI  CUCINA SALUTISTICA   nuova data da definire  Il corso di Cucina Salutistica, sarà composto da 4 incontri di circa 4 ore, ogni giovedì,  alle ore 15,30. L’obiettivo del corso è quello di fornire le principali metodologie della cucina naturale, evitando l’utilizzo di prodotti di origine animale, insieme a  brevi […]

Corsi nuovi


Ed eccomi (è Isa che scrive) rientrata dalla fiera “Fa’ la cosa giusta!”  che si è tenuta dal 18 al 20 marzo a Milano. Noi dell’Associazione LaSaluteMelaMangio eravamo presenti  insieme agli organizzatori del  Life Break Festival, ed avevamo il compito di preparare  un Cooking show sulla Cucina Pugliese Cruelty free ♥  (per chi […]

Vi racconto l’esperienza dello Show-cooking a Milano a “Fa’ ...



Quest’anno anche noi saremo presenti a Milano alla Fiera “Fa la cosa giusta”, che si terrà dal 20 al 22 marzo 2016. “Fa’ la cosa giusta” è la prima e la più grande fiera nazionale del consumo critico e stili di vita sostenibili. La tredicesima edizione dell’evento si svolge dal […]

LaSaluteMelaMangio & Life Break Festival, insieme a Milano alla Fiera ...


L’attuale sistema sanitario non ha interesse a fare vera prevenzione, tant’è che più della metà della popolazione adulta assume   quotidianamente farmaci per controllare i fattori di rischio delle malattie croniche: la pressione alta, gli squilibri legati al colesterolo, l’intolleranza al glucosio, il diabete, il rischio di trombosi, il reflusso gastro-esofageo, […]

È una vita che non vivo