Corsi nuovi

CORSO DI  CUCINA SALUTISTICA

  nuova data da definire

 Il corso di Cucina Salutistica, sarà composto da 4 incontri di circa 4 ore, ogni giovedì,  alle ore 15,30.

L’obiettivo del corso è quello di fornire le principali metodologie della cucina naturale, evitando l’utilizzo di prodotti di origine animale, insieme a  brevi cenni di  sana alimentazione.

Tutti i piatti saranno assaporati dai partecipanti.

Il corso sarà tenuto da Isa Cipriani, cuoca salutista dell’Ass. LaSaluteMelaMangio, da anni impegnata a divulgare i concetti di sana alimentazione attraverso corsi e eventi con Medici di riferimento come il Dr Berrino e il Dr Moschetta.

Sede del Corso: Bari

Negli incontri prepareremo:

1 incontro:  LATTE DI MANDORLA,  BIRCHER MUESL,  INSALATE, GERMOGLI,  CROSTATA   SENZA UOVA, LATTE, BURRO, ZUCCHERO E FARINE RAFFINATE.  LA NOCCIOLATA.

2 incontro:   LIEVITO MADRE E PREPARAZIONE DEL PANE.  CREMA DI POMODORI SECCHI.  LEGUMI E CEREALI:  PREPARARE LE SCORTE. PESTI CRUDI DI CONDIMENTO.

CEREALI ALTERNATIVI AL GRANO  E/O PROTEINE VEGETALI.

3 incontro:  LE VERDURE LACTO-FERMENTATE. LA MAIONESE E L’INSALATA RUSSA VEGANA. CIAMBELLA AL CIOCCOLATO,  LA MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE: LA CREMA  BUDWIG.

4 incontro:    COME MODIFICARE UN PIATTO DELLA NOSTRA CUCINA TRADIZIONALE (ES,  PASTA AL  FORNO, PIZZA DI PATATE, ECC), BUDINO DI MIGLIO AL CACAO.

  AL TERMINE DEL CORSO VERRA’  CONSEGNATO

UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE.

  Per ulteriori informazioni o iscrizioni contatta Isa Cipriani (Cell 3484182840)

o   invia una mail a lasalutemelamangio@hotmail.it

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