Oggi si produce solo ciò che incrementa le vendite, che abbassa i costi o garantisce un guadagno maggiore. Un esempio è dato da ciò che viene servito nei ristoranti degli aeroporti o dagli Autogrill sulle autostrade. Queste imprese usufruiscono di un regime di monopolio: la competizione non esiste. Il loro […]

Lavarsi le mani dopo aver mangiato


“Ciao Pino, ti voglio chiedere se sei disponibile a collaborare con noi per un evento che abbiamo in programma per Novembre”. “Di che si tratta?”. “Stiamo lavorando per realizzare un Festival a livello nazionale che promuoverà incontri a favore di un’etica più sensibile alla Salute del Pianeta e di chi […]

Sto da Bio


“In materia di nutrizione un medico ne sa quanto la sua segretaria, sempre che quest’ultima non abbia fatto un corso per perdere peso, in quel caso ne sa di più!”. Questa è una storiella/barzelletta che circolava più di quaranta anni fa negli Stati Uniti ma, purtroppo, è dannatamente attuale ancora […]

Oratori balbuzienti



Non si può più continuare a far finta di non vedere che negli ospedali continuano regolarmente a dare agli ammalati pastina in brodo (difficilissima da digerire), zucchero bianco, latte, mozzarelle, prosciutto cotto e quant’altro, quando sappiamo che sono proprio questi “cibi” a procurare i problemi di salute sopra menzionati!!!  

Mi ahi fatto male


È inaudito che ancora oggi ci siano medici che prescrivono un “pieno” di latte, latticini e formaggi a chi ha problemi di osteoporosi. Eppure è da molti anni che la Scienza ha appurato che è vero il contrario, e cioè che meno latte e latticini si mangiano e più le […]

Ma ti orrendi conto?